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康益生納豆機產品簡介
第二、恒溫。納豆菌生長溫度在38℃—45℃之間，生長溫度在40℃—42℃之間。納豆發酵全過程應保持恒溫，超出溫度范圍納豆菌不能生長。
第三、濕度。納豆菌生長過程中，不僅要求氧氣、溫度，還要求保持一定的濕度，環境中應有充足的水分，納豆菌才能茁壯生長。水稻生長需要陽光、水、溫度和肥料，缺少任何一項，水稻生長都會受到影響，都會造成減產。氧氣、溫度、濕度是納豆菌生長的基本條件，同水稻一樣，如果發酵納豆的裝置不具備這三項基本條件，就不能培養合格的納豆。
由于納豆菌生長對氧氣有特殊要求，因此，裝黃豆的容器直徑不宜超過10厘米，四周應有通風孔。納豆發酵過程中溫度高，時間長，裝黃豆的容器應使用玻璃、陶瓷材質或不銹鋼，如使用塑料材質，只能使用高溫無毒級PP材質，普通塑料會產生有毒物質。
康益生納豆機產品特點
1、外觀時尚美觀，精致設計。
2、的防聚熱結構設計，確保納豆激酶菌的活性。
3、透明上蓋、內膽蓋，制作狀況一目了然。
4、采用可自動恒溫的PTC發熱，安全節能。
5 、采用保鮮盒式容器設計，使納豆在制作及保鮮過程中免受污染。
6、與食物接觸的容器采用通過美國FDA認證的食品級安全材質。
康益生納豆機使用方法
1、將洗好的納豆在3-6倍左右的水中浸泡20小時左右。（期間可換水一兩次）
2、待大豆漲到2倍左右大小，將大豆在高壓鍋大火煮開后，再調小火煮45分鐘，一般鍋則要煮3小時左右（隔水煮）。
3、在容器中鋪上3-4層紗布，在納豆機內放入納豆菌，適合納豆菌增值的溫度是40℃左右。
4、納豆做好后，再放入冰箱燜一個星期左右進行后熟。
注意事項
1、使用器皿和材料
①、大豆500g ②、納豆菌0.5-1g ③、高壓鍋 ④、不銹鋼盆 ⑤、淺容器、瓶子。
2、納豆的發酵溫度是40-50℃。后熟溫度為0-5℃。培養成熟的納豆應具有粘稠絲狀物，白色網狀細絲。
3、只做關鍵是（1）恒溫與恒濕，接種后恒溫在40-45℃，（2）接種要接種到熱大豆上，溫度在40-45攝氏度。
4、納豆食用時可根據個人口味，添加排骨醬，醬油，辣油等調味品，但不加熱吃效果更好。
5、納豆可在冷藏室，（0-4℃）儲藏1-2周。
參考資料
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