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養(yǎng)鵝手冊內(nèi)容簡介
本書全面系統(tǒng)地介紹了養(yǎng)鵝生產(chǎn)中的主要環(huán)節(jié)、關(guān)鍵技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)具體措施以及生產(chǎn)中的成功經(jīng)驗(yàn)。內(nèi)容包括：鵝的生物學(xué)特性及養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展，鵝的品種、繁育、孵化、營養(yǎng)與飼料，鵝的飼養(yǎng)管理、肥肝生產(chǎn)技術(shù)、活拔鵝毛絨技術(shù)，鵝的屠宰及肉蛋皮加工，鵝舍建筑與設(shè)備及鵝的疾病防治等，共十一章。全書資料新、實(shí)用性強(qiáng)，可供廣大養(yǎng)鵝專業(yè)戶、養(yǎng)鵝場的生產(chǎn)技術(shù)人員閱讀使用，對從事養(yǎng)鵝業(yè)的教學(xué)、科研及管理人員也具有重要的參考價(jià)值。[1]
養(yǎng)鵝手冊圖書目錄
章 鵝的生物學(xué)特性及養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展
節(jié) 鵝的體型外貌
第二節(jié) 鵝的解剖生理結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)
第三節(jié) 鵝的生物學(xué)特性
第四節(jié) 養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)意義
第五節(jié) 我國的養(yǎng)鵝業(yè)發(fā)展
第二章 鵝的品種
節(jié) 家鵝的起源
第二節(jié) 鵝的品種分類
第三節(jié) 國內(nèi)鵝的品種
第四節(jié) 國外鵝的品種
第三章 鵝的繁育
節(jié) 種鵝的選擇
第二節(jié) 種鵝的選配
第三節(jié) 鵝的人工授精
第四節(jié) 鵝的現(xiàn)代繁育方法及應(yīng)用
第五節(jié) 鵝的生產(chǎn)性能測定及育種紀(jì)錄
第四章 鵝的孵化
節(jié) 蛋的形成與構(gòu)造
第二節(jié) 種蛋的管理
第三節(jié) 孵化條件
第四節(jié) 鵝的胚胎發(fā)育和物質(zhì)代謝
第五節(jié) 孵化方法
第六節(jié) 孵化效果的檢查與分析
第七節(jié) 初生雛鵝的雌雄鑒別、分級(jí)與運(yùn)輸
第五章 鵝的營養(yǎng)與飼料
節(jié) 鵝的營養(yǎng)需要
第二節(jié) 鵝的常用飼料
第三節(jié) 鵝的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
第四節(jié) 鵝的日糧配合
第五節(jié) 飼料的加工調(diào)制
第六節(jié) 鵝的青綠飼料生產(chǎn)
第六章 鵝的飼養(yǎng)管理
節(jié) 雛鵝的培育
第二節(jié) 中鵝的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 肥育仔鵝的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 后備種鵝的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 種鵝的飼養(yǎng)管理
第七章 鵝肥肝生產(chǎn)技術(shù)
節(jié) 鵝肥肝生產(chǎn)原理及營養(yǎng)價(jià)值
第二節(jié) 鵝肥肝生產(chǎn)概況
第三節(jié) 馬肝鵝的選擇
第四節(jié) 飼料的選擇與加工調(diào)制
第五節(jié) 肥肝鵝的飼養(yǎng)管理
第六節(jié) 肥肝鵝的屠宰、取肝與分極
第八章 活拔鵝毛絨技術(shù)
……
第九章 鵝的屠宰及肉蛋皮加工
第十章 鵝舍建筑與設(shè)備
第十一章 鵝的疾病防治
參考資料
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