目錄
于殿宇研究項目
1.主持“十二五”農村領域國家科技計劃課題 “大豆油加工關鍵技術和裝備研究與示范”；
2.主持國家科技十一五計劃項“氫化大豆生產技術的產業化研究與開發”子課題；
3.主持國家高技術研究發展計劃（重點863計劃）“油脂非均相反應和多相分離精制技術”；
4.主持國家科技十一五支撐計劃后滾動課題 “大豆油安全控制技術研究與開發”；
5.主持農業科技成果轉化資金項目“用固定化磷脂酶精煉大豆毛油中試示范”；
6.參加農業科技成果轉化資金項目“超臨界CO2氫化大豆的中試示范”。
主講課程: 食品工程原理、油脂化學與工藝學、糧油儲藏學、糧油檢驗與分析、現代食品加工
于殿宇代表性成果
取得成果：
1.“大豆精深加工關鍵技術創新與應用” 2011年獲得國家科學技術進步二等獎 第五名
2.“生產關鍵技術及產業化開發” 2010年獲得國家科學技術進步二等獎 第九名
3.“大豆深加工關鍵技術與設備研究與開發” 2010年獲得省科技進步一等獎 第九名
4.“大豆油脂酶法精煉關鍵技術的研究和應用” 2011年獲得哈爾濱市科技進步一等獎 名
5.“水解法制備大豆異黃酮甙元” 2011年獲得省科技進步三等獎 名
6.“食品科學工程專業教學環節改革的研究與實踐” 2009獲得教育教學成果貳等獎 第二名
于殿宇
1.用固定化磷脂酶精煉大豆油的方法. 號：ZL200710072549.1 名
2.大豆氫化催化劑的制備方法，號：ZL200810209627.2 第四名
3.用超臨界CO2為溶解劑氫化的方法，號：ZL 200710144518.2 第四名
4. 一種用超臨界CO2為溶解劑氫化小麥胚芽油的方法，號：ZL200810137053.2 名
于殿宇獲獎情況
1．政府特殊津貼
2．第四屆黑龍江省青年科技獎
3.“食品工程原理”省級精品課程
于殿宇社會兼職
中國油脂學會 常務理事
黑龍江省食品科學技術學會 常務理事
黑龍江省大豆協會 常務理事
黑龍江營養學會 理事[1]
參考資料
相關搜索relevant search
目錄