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湖北鄖府薯業有限公司位于湖北省西北部，武當山北麓的漢江之濱。公司成立于2010年4月，是以薯類精深加工為主，集薯類食品研發、生產、銷售及薯類新品種選育與推廣為一體的型、農業科技型產業化企業。公司，主要從事紅薯淀粉、紅薯粉條、紅薯方便粉絲、薯類休閑食品、其他薯類有機食品等系列產品及研發。公司總投資(一、二期)約1.2億元，已建成年加工鮮薯20萬噸，可生產精制紅薯淀粉1萬噸、各種規格紅薯粉絲6000噸、方便粉絲“三合湯”4500萬桶、其他薯類食品(紅薯全粉、薯酥、薯粥、薯片等)3000余噸，年產值數億元，紅薯基地30萬畝。實現利稅數千萬元！^[1]

公司研發生產薯類制品的原材料均為鮮薯，其產地武當谷地，種植地為南水北調源頭，土質優良，天然無污染，企業與周邊鄉鎮合作，成立專業合作社，建立標準化的種植基地，并與當地農戶簽訂協議，種植過程中全部使用農家肥，培育出來的鮮薯營養豐富。企業持有國家質監部門頒發生產許可證，采用全自動全封閉式生產線 ，在研發加工生產過程中，全程封閉自動化生產、貯藏。所有產品均由標準化食品工廠加工，粗淀粉經*設備精制加工，精選99%純紅薯淀粉，絕不使用明礬添加劑。同時，企業的檢測設備*，質量管理體系完善，所有產品均由湖北省農業監制。生產工藝標準化，定長切割，生產出來的水晶粉絲無雜質，食用時免洗免泡，營養成分無流失。

企業采用了公司+專業合作社+基地+農戶的生產經營模式^[2]

公司生產的紅薯淀粉、寬粉、紫薯粉條、粉絲、方便粉絲，通過對紅薯淀粉糊化工藝的溫度控制，實現自動化冷卻、烘干、定長切割，從原料入機到干粉絲出機包裝連續化生產。