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張?jiān)＞莆幕┪镳^歷史沿革
1992年，張?jiān)＞莆幕┪镳^初建落成。
2002年，張?jiān)９?/span>創(chuàng)建110周年之際，改建擴(kuò)建了原博物館。
張?jiān)＞莆幕┪镳^
2002年9月8日，正式對(duì)外開(kāi)館。[2] 2022年2月28日，張?jiān)＞莆幕┪镳^啟動(dòng)升級(jí)改造工程。[7]
2022年9月29日，張?jiān)＞莆幕┪镳^開(kāi)館儀式在煙臺(tái)舉行。
2022年10月1日，張?jiān)＞莆幕┪镳^對(duì)外開(kāi)放。[8]
張?jiān)＞莆幕┪镳^場(chǎng)館布局
張?jiān)＞莆幕┪镳^綜述
張?jiān)＞莆幕┪镳^主體建筑占地面積近4000平方米、總建筑面積10000平方米、大酒窖占地面積約2666平方米、酒文化廣場(chǎng)占地面積約30000平方米、博物館館區(qū)占地面積約40000平方米。張?jiān)＞莆幕┪镳^由酒文化廣場(chǎng)、綜合大廳、歷史廳、影視廳、現(xiàn)代廳、字畫(huà)廳、珍品廳、地下大酒窖組成。地下大酒窖建于清光緒二十年（1894年），曾經(jīng)建過(guò)3次，采用中西合璧的辦法，頂部用中國(guó)傳統(tǒng)燒制的大青磚發(fā)碹，墻壁用大青石砌成，用舶來(lái)品一洋灰扎墻縫，抹墻面，再以三合土填充墻體，使窖體異常堅(jiān)固。窖體內(nèi)外還設(shè)計(jì)了巧妙的隱蔽排水系統(tǒng)。清光緒三十一年（1905年）竣工，被譽(yù)為世界建筑的奇跡。2000年維修和加固。[2]
張?jiān)＞莆幕┪镳^基本陳列
《張?jiān)＞莆幕┪镳^陳列》：以張?jiān)０倌隁v史積淀為內(nèi)容，以民族企業(yè)發(fā)展史、愛(ài)國(guó)主義和葡萄酒文化為主要展示內(nèi)涵，使博物館史料翔實(shí)，分為綜合、歷史、現(xiàn)代、企業(yè)文化四大部分。
綜合部分：包括張?jiān)Ｔ返沫h(huán)境風(fēng)貌、綜合廳、張?jiān)４笫掠浐推髽I(yè)精神等。
歷史部分：時(shí)間跨度為清光緒十八年（1892年）至1949年中華人民共和國(guó)成立，主要展示民族企業(yè)創(chuàng)業(yè)的艱辛和自強(qiáng)不息。由老門頭、雙麒麟照壁、早期金庫(kù)、中國(guó)銀行界石、百年地下酒窖、歷史廳等構(gòu)成。
現(xiàn)代部分：時(shí)間跨度為中華人民共和國(guó)成立至今，分為動(dòng)、靜兩種展覽狀態(tài)。主要展示中華人民共和國(guó)成立以來(lái)張?jiān)Ｉ鷻C(jī)勃發(fā)，不斷進(jìn)取的輝煌成就。館內(nèi)現(xiàn)代廳是靜態(tài)展覽，由新廠區(qū)發(fā)酵中心、現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線和張?jiān)！たㄋ固鼐魄f等構(gòu)成現(xiàn)代部分展覽的動(dòng)態(tài)延伸。
企業(yè)分：主要由字畫(huà)廳、珍品廳、影視廳、品重醴泉廳、國(guó)際會(huì)議廳構(gòu)成。
《張?jiān)＞莆幕┪镳^陳列》獲第六屆（2003年—2004年度）全國(guó)博物館陳列展覽精品評(píng)選觀眾歡迎獎(jiǎng)。[2]
張?jiān)＞莆幕┪镳^建筑特色
百年地下大酒窖
張?jiān)＞莆幕┪镳^百年地下大酒窖采用中西合璧的辦法，頂部用中國(guó)傳統(tǒng)燒制的大青磚發(fā)碹，墻壁用大青石砌成，用舶來(lái)品—洋灰扎墻縫，抹墻面，使窖體異常堅(jiān)固，窖體內(nèi)外還設(shè)計(jì)了巧妙的隱蔽排水系統(tǒng)，確保不滲不漏。[3] 張?jiān)＞莆幕┪镳^館藏文物
- 綜述
張?jiān)＞莆幕┪镳^藏品類別主要為張?jiān)２煌甏漠a(chǎn)品、不同年代不同型號(hào)的橡木桶、設(shè)備，不同年代的包裝物、海報(bào)、廣告、書(shū)刊、史料等，還有獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)牌、獎(jiǎng)杯、證書(shū)及黨和的題詞、書(shū)畫(huà)名家的墨跡墨寶，以及海內(nèi)外廠商、友人饋贈(zèng)的藝術(shù)品和禮品等。截至2010年末，有藏品共2000余件。[2] 截至2019年末，張?jiān)＞莆幕┪镳^有藏品數(shù)量4530余件/套。[4]
- 重要藏品
品重醴泉：一年（1912年）8月21日，孫中山先生到張?jiān)９緟⒂^視察，并親筆題詞“品重醴泉"。真跡于1978年移交給煙臺(tái)市博物館，屬于文物。字高26.5厘米，寬23厘米。此為孫中山為企業(yè)的題詞。
圭頓貽謀：二十一年（1932年），張學(xué)良為公司題詞“圭頓貽謀”。
珍貴合影、金獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌：四年（1915年），美國(guó)舊金山舉辦了巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)，張?jiān)９镜目裳虐滋m地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉獲得四項(xiàng)金獎(jiǎng)和等獎(jiǎng)狀。張?jiān)９具€保存著當(dāng)時(shí)的中國(guó)赴美商業(yè)代表團(tuán)的珍貴合影。張弼士擔(dān)任團(tuán)長(zhǎng)赴美參會(huì)，以張?jiān)榇淼闹袊?guó)酒類產(chǎn)品從此走向世界。金獎(jiǎng)獎(jiǎng)牌展陳在珍品廳。
酒城城徽：1987年，國(guó)際葡萄酒、白蘭地感官品評(píng)研討會(huì)在煙臺(tái)召開(kāi)，由于張?jiān)?duì)葡萄酒事業(yè)的突出貢獻(xiàn)，煙臺(tái)被國(guó)際葡萄·葡萄酒局命名為“國(guó)際葡萄·葡萄酒城”，是亞洲座葡萄酒城，時(shí)任國(guó)際葡萄·葡萄酒局局長(zhǎng)羅伯特·丁洛特親自將酒城城徽授與原煙臺(tái)市市長(zhǎng)。城徽展陳于珍品廳。
滄浪欲有詩(shī)味，醞釀才能芬芳：1992年7月24日親臨張?jiān)⒂^視察，并親筆題詞“滄浪欲有詩(shī)味，醞釀才能芬芳"。
酒類產(chǎn)品：上世紀(jì)30、40年代的酒類產(chǎn)品。
墨跡墨寶：字畫(huà)廳里主要展示的是來(lái)訪的名人留下的墨跡墨寶，有康有為、張學(xué)良、劉海粟、吳青霞、歐陽(yáng)中石、啟功等人的作品近400幅輪回展出。
康有為兩首詩(shī)作：康有為分別于六年（1917年）和十六年（1927年）來(lái)訪張?jiān)２閺堅(jiān)Ａ粝聝墒自?shī)作，展陳于字畫(huà)廳。
青銅甬道銘文：北京中華世紀(jì)壇青銅甬道銘文中清光緒十八年（1892年）所記錄的四件大事之一就是“華僑張弼士在山東煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒尽保?jié)選的青銅甬道銘文鑲嵌于珍品廳的展墻上。
橡木桶：地下大酒窖中的橡木桶早期來(lái)自歐美，從法國(guó)拿達(dá)利、戴普托斯、哈杜公司引進(jìn)了容量為五噸的立式和臥式兩種橡木桶，共60只，價(jià)值710萬(wàn)元。其中還有上世紀(jì)50年代從從匈牙利引進(jìn)的39個(gè)三噸左右容量的橡木桶。
張?jiān)２┪镳^地下大酒窖百年桶王
亞洲桶王：在拱洞深處藏著三只巨大的橡木桶，那就是鎮(zhèn)館之寶一亞洲桶王。橡木原料來(lái)自法國(guó)林茂山所產(chǎn)橡樹(shù)，其樹(shù)齡有100年左右。這三只橡木桶每只儲(chǔ)酒15000升。[2] 小型釜式蒸餾壺
小型釜式蒸餾壺：張?jiān)＞莆幕┪镳^文化活動(dòng)
張?jiān)＞莆幕┪镳^學(xué)術(shù)研究
2007年，張?jiān)＞莆幕┪镳^組建五個(gè)科研管理小組：網(wǎng)絡(luò)建設(shè)小組、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)小組、考核考評(píng)小組、歷史文化挖掘·研究小組以及外語(yǔ)小組。參加了五屆山東省旅游商品創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽，設(shè)計(jì)的“醉玫瑰”奪得金獎(jiǎng)，“雙麒麟禮盒”獲得銀獎(jiǎng)，“X.0.白蘭地”等獲得優(yōu)秀獎(jiǎng)。張?jiān)＞莆幕┪镳^先后編寫出版了《中國(guó)葡萄酒之根》《張?jiān)Ｍ隆贰稄堅(jiān)Ｖ尽返葧?shū)籍，以及《張?jiān)＞莆幕┪镳^宣傳冊(cè)》。[2]
張?jiān)＞莆幕┪镳^宣傳活動(dòng)
2006年10月18日，由山東省僑聯(lián)主辦、煙臺(tái)市僑聯(lián)和張?jiān)９境修k的紀(jì)念張弼士先生誕辰165周年系列活動(dòng)，在愛(ài)國(guó)主義教育基地一張?jiān)＞莆幕┪镳^舉行。在博物館的二樓舉辦了有關(guān)張弼士的圖片展。此次活動(dòng)還舉辦了“張?jiān)＞莆幕┪镳^與馬來(lái)西亞檳城張強(qiáng)士紀(jì)念館、廣東大埔張弼士故居博物館締結(jié)友好館簽約儀式”和“《中國(guó)葡萄酒之根》個(gè)性化紀(jì)念郵冊(cè)儀式”。影視廳向游客播放《百年張?jiān)！泛汀睹谰迫缂讶恕沸麄髌?sup class="sup--normal" data-sup="2" data-ctrmap=":2,">[2]
張?jiān)＞莆幕┪镳^所獲榮譽(yù)
張?jiān)＞莆幕┪镳^被評(píng)為批工業(yè)旅游示范點(diǎn)、國(guó)家AAA旅游景區(qū)、山東省青年文明號(hào)、愛(ài)國(guó)主義教育基地等。并獲得山東旅游細(xì)微服務(wù)年活動(dòng)示范企業(yè)、煙臺(tái)文化產(chǎn)業(yè)單位、魅力煙臺(tái)“聯(lián)通杯”市區(qū)旅游區(qū)（點(diǎn)）、暢游山東（民俗大觀類）一自駕車游目的地、煙臺(tái)旅游團(tuán)隊(duì)接待服務(wù)推薦單位、煙臺(tái)市旅游系統(tǒng)*集體。[2]
2021年10月，入選100個(gè)“好客山東網(wǎng)紅打卡地”名單。[1]
張?jiān)＞莆幕┪镳^機(jī)構(gòu)設(shè)置
經(jīng)費(fèi)來(lái)源：自收自支。
機(jī)構(gòu)設(shè)置：內(nèi)設(shè)綜合辦公室、商品經(jīng)營(yíng)部、導(dǎo)游接待部、個(gè)性化事業(yè)部、酒莊旅游部、財(cái)務(wù)部等職能部門，主要從事旅游景區(qū)的開(kāi)發(fā)、旅游接待、旅游商品及個(gè)性化產(chǎn)品的研發(fā)與銷售。
人員編制、組成：現(xiàn)有員工56人，其中在編人數(shù)29人，招聘人數(shù)27人。其中管理人員11人，大專以上文化程度人員39人，初級(jí)職稱以上人員為11人。
觀眾接待：年均接待觀眾20萬(wàn)余人次。
現(xiàn)任：于波[5-6]
歷任：
趙潤(rùn)松（1997.9.18—2002.1.21）。
第于波（2002.1.21至今）。[2]
張?jiān)＞莆幕┪镳^參觀信息
- 地理位置
張?jiān)＞莆幕┪镳^位于煙臺(tái)市芝罘區(qū)大馬路56號(hào)。[2]
張?jiān)＞莆幕┪镳^
- 開(kāi)放時(shí)間
全年開(kāi)放[2] 。
- 門票
80元/人[9]
- 交通指引
3路、3路劉家區(qū)間、3路套口定點(diǎn)支線、3路夜班區(qū)間、18路、28路、61路“張?jiān)２┪镳^”站下即到。
6路、18路、43路、45路、45西馬家都線、46路“煙臺(tái)山醫(yī)院”站下即到。
張?jiān)＞莆幕┪镳^
copppy zi B1D2B1K2
參考資料
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