產(chǎn)品名稱:牛磺酸價(jià)格牛磺酸廠家牛磺酸生產(chǎn)廠家
【產(chǎn)品名稱】牛磺酸
【英文名】Taurine
【產(chǎn)品別稱】2-氨基乙磺酸 牛黃酸;牛膽酸
【產(chǎn)品CAS號(hào)】107-35-7
【產(chǎn)品分子式】 C2H7NSO3
【產(chǎn)品分子量】125.15
【產(chǎn)品溶點(diǎn)】305.11℃
【產(chǎn)品密度】1.734g/cm3(-17K)
【產(chǎn)品又稱】
牛磺酸α-氨基乙磺酸,由牛黃中分離出來(lái),故得名。是一種含硫的非蛋白氨基酸,在體內(nèi)以游離狀態(tài)存在,不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。
【產(chǎn)品性狀】
牛磺酸作為強(qiáng)化劑的牛磺酸是一種無(wú)臭,味微酸的白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,可溶于水,極微溶于95%的乙醇,不溶于無(wú)水乙醇,在稀溶液中呈中性,對(duì)熱穩(wěn)定,約300℃時(shí)分解。
【產(chǎn)品用途】
食品工業(yè)上,可添加于乳制品、飲料、復(fù)合味精;作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,在牛奶和奶粉中加入適量牛磺酸,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值接近母乳;本品亦可用作表面活性劑、調(diào)濕劑、乳化劑、熒光增白劑、PH緩沖劑、洗滌劑中間體,水產(chǎn)、動(dòng)物養(yǎng)殖飼料添加劑等領(lǐng)域。
【產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域】
1.食品方面:用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑a.用于乳制品、嬰幼兒食品、谷類(lèi)制品, 、復(fù)合味精及強(qiáng)化飲料(0.3~o.5g/kg),乳飲料、飲液(0.1~0.5g/kg).b.特別適用于非母乳喂養(yǎng)者的新生兒和新母親的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑(母乳中含牛磷酸3.3~6.2mg/IOOml,牛奶中僅含o.7mg/1OOml).c.適用于腦力勞動(dòng)者的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,在利丁開(kāi)發(fā)大腦智力和記憶(0.3~0.5g/日)。對(duì)不吃乳制品或雞蛋的素食者可補(bǔ)充牛磺酸每日三次.每次2g,每日總量6g.
2.飼料力面:a,用作寵物營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑由于貓不能在體內(nèi)從其它氨基酸合成足夠的牛磺酸,田此,牛磺酸是貓的必需氨基酸,在貓食中添加0.2%牛磺酸以維持貓的生長(zhǎng)、發(fā)育和繁殖。b,在水產(chǎn)飼料方面,有著極其廣泛的應(yīng)用,可以改善水產(chǎn)產(chǎn)品的肉質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)含量。
【產(chǎn)品儲(chǔ)存】牛磺酸應(yīng)置于遮光、密封、干燥處保存。保質(zhì)期3年
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