為了保證番茄醬的營養成分不被破壞又能延長保質期，光銳機械設計制造了小型不銹鋼番茄醬巴氏殺菌機。它升溫迅速，干凈衛生，符合食品衛生標準要求。采用自動裝置，自動控溫，安全可靠，有保溫層，變頻電機，變頻調速，同時配有循環水泵進行體外循環。熱源是蒸汽或電加熱。適合連續殺菌作業。設備可以根據客戶場地要求搭接擺放。
小型不銹鋼番茄醬巴氏殺菌機采用提升機與殺菌同步進行結構,實現自動輸送。使用各種大小罐裝、瓶裝或碗包裝的番茄醬醬進入殺菌階段。該設備的殺菌溫度在80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃，殺菌時間:8-40分鐘 冷卻時間:6-30分鐘。設備的網帶采用進口不銹鋼網,耐高溫,耐磨損，符合食品生產衛生標準，且對包裝后的物料無損傷。溫度調節采用進口自動溫控系統，所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命。整機采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據番茄醬工藝要求來設定。整條流水線運行平穩，噪音低，采用的不銹鋼網帶制作，強度高、伸縮性小，不易變形，易保養。
特點有：
1、通過溫度自動調節，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;
2、加入無極調速裝置，殺菌時間可自動調節，根據不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調整;
3、既能起到殺菌效果，又能保證番茄醬的蛋白質等營養成份不在較大溫度范圍內波動，保持番茄醬原有的品質，達到對番茄醬不加防腐劑和添加劑而能延長保質期的目的，從而保護了人們的生命的健康。
4、加入冷卻段，可以對殺菌后的番茄醬通過冷卻水進行冷卻;
5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設備，用強風將番茄醬包裝
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