真菌毒素是糧食生產、收獲、儲藏過程中由微生物產生的有毒代謝產物，污染較嚴重的是和鐮刀菌毒素，而B1（aflatoxins，AFB1），玉米赤霉烯酮（zearalenone，ZEN）和嘔吐毒素（deoxynivalenol，DON）是小麥真菌毒素污染中較嚴重、較頻繁的幾種毒素。主要分為AFB1、 AFB2、AFG1、AFG2、AFM1、A***等，主要污染玉米、花生、小麥等，其中AFB1具有的毒性，對人體或動物肝臟造成的傷害*大且有強致癌性。我國質檢總局曾規定AFB1是大部分食品的必檢項目之一。玉米赤霉烯酮主要由禾谷鐮刀菌等產生，會由糧食、飼料進入人和動物體內，具有強烈的雌**作用和生殖毒性。脫氧雪腐鐮刀菌烯醇又稱嘔吐毒素，是一種單端孢霉烯族化合物，是小麥赤霉病*主要的病原物質，可引起人類食管癌、 IgA腎病、 克山病和大骨節病等。由于真菌毒素具有低劑量高毒性的特點，因此很多國家規定了真菌毒素在食品中的*高。
CSY-JAZ小麥真菌毒素快檢儀能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮，真菌毒素快速檢測儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等
霉菌往往在溫暖、潮濕的環境中，在作物收獲前后以及儲存過程中在食物內部或表面生長。大多數真菌毒素化學性質穩定，能經受住食品加工程序。目前，已知共有幾百種不同的真菌毒素，但*常見地對人類和牲畜健康有害的真菌毒素有、赭曲霉毒素A、伏馬菌素、玉米赤霉烯酮和雪腐鐮刀菌醇/脫氧雪腐鐮刀菌醇等。
一、產品名稱：真菌毒素快速檢測儀
二、產品型號：CSY-JAZ
三、檢測項目：、T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮
四、小麥真菌毒素快檢儀技術參數：
1、測試條寬度：2-6mm（支持定制）
2、屏幕：真彩觸摸屏
3、檢測結果：半定量、定量檢測結果可排除無效檢測結果，能對數據結果、原始掃描曲線進行保存和打印濃度結果和濃度單位
4、檢測項目參數：用戶可以從儀器功能選項中讀取儀器的配置參數
5、檢測結果報告：可準確報告出被測物質的濃度，可在觸摸屏上顯示，可通過儀器內置打印機輸出
6、連接方式：USB接口，串口，網口（支持定制）
7、附屬功能：內置WIFI模塊
8、測量原理：光電測量反射衰減信號強度（掃描）
9、檢測速度：240次/小時
10、重復性：DR值不大于1%(標準卡)
11、儀器批間差：3%以內(標準卡)
12、數據傳輸：USB 以及網口
13、屏幕顯示：7英寸（支持定制10英寸及各種規格）
14、LED光源波長：450nm～475nm
15、檢測通道：單通道（支持雙通道、五通道、10通道及客戶要求定制通道數量）
以上是真菌毒素檢測儀、真菌毒素快速檢測儀的產品信息，如果您想了解更多有關于真菌毒素檢測儀、真菌毒素快速檢測儀產品資料；請致電深圳市芬析儀器制造有限公司
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