用優(yōu)質酸棗為原料,采用黃河水凈化提取,采用的生產(chǎn)設備和加工工藝加工而成,經(jīng)科學檢測,酸棗含有糖、酸、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質。酸棗的維C含量每百克可達1200毫克,比葡萄汗高95倍,比稱猴桃還高2倍,被譽為“維C"。酸棗中含酸棗仁皂甙A和B另外還含有樺皮酸、樺皮醇及多量脂肪油、蛋白質等營養(yǎng)成分。濃縮酸棗汁更可廣泛應用于各種保健飲品,乳品、醫(yī)藥、冷飲及烘焙行業(yè)。
酸棗的營養(yǎng)價值
酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是,新鮮的酸棗中含有大量的,其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率可達到86.3%,是所有水果中的。
酸棗的功效與作用
1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效
2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質、植物甾醇及皂甙,有鎮(zhèn)靜、催眠作用,前人有“熟用治不眠,生用治好眠",經(jīng)臨床實踐,生用炒用都有催眠功效
3. 酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用
4. 酸棗仁對子宮有興奮作用
5.酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食

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