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食品安全問題已成為政府和老百姓重視的問題,要保證食品安全,就需要解決兩大方面問題:一方面要禁用或限用食品中的有害健康的物質,其中主要是禁用或限用為了提高色、香、味及易于加工、儲存保質、降低成本等因素而使用的食品添加劑,另一方面要對于盛裝各種食品的包裝材料進行監測和規定限用,特別是與食品直接接觸的塑料食品袋、塑料瓶、塑料盒等應符合安全要求,對于直接接觸有高于常溫的、含油脂的、存液體的、熟食食品等塑料食品包裝材料,必須嚴格規定不能含有超標塑化劑、殘留單體等有害健康的物質由于聚氯乙烯(PvC)是聚乙烯的聚合物,含有一定量的聚乙烯單體,遇到高溫或油脂就會遷移到食物中去,而且在PVC塑料袋等制造過程中都需要加入添加量可高達30%左右的增塑劑,而該些增塑劑是易溶于油性物質。所以,早在2005年國家質檢總局就曾發布公告(質檢總局2005年第155號公告),禁止使用PC食品保鮮膜直接接觸包裝肉食、熟食及油脂制品。
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