凍干機主要由制冷系統、真空系統、加熱系統和電氣控制系統四大部分組成。具體來說，干燥箱是一種能抽真空和加熱的密閉器，物料的升華干燥過程是在干燥箱中進行的；冷凝器（捕水器）的主要作用是凝結并捕獲升華的水蒸汽；加熱系統負責對物料進行必要的加熱，以促進升華過程的進行；真空系統則負責創造低氣壓環境，使物料中的水分能夠直接從冰態升華為水蒸汽；而電氣控制系統則是整個設備的“大腦”，負責協調和控制各系統的運行。
此外，50平方米的凍干機，其組成部分還包括真空泵和閥門等設備。制冷系統是凍干機中*重要的一個部分，被稱為“凍干機的心臟”，它主要由壓縮機、制冷劑、油分離器、水冷凝器、干燥過濾器、中間冷卻器等部件組成。
