食品吸塑盤廠家告訴我們:
裝食物安全,但不代表加熱也安全。在這些塑料打包盒中,只有 5 號塑料聚丙烯(PP)才能進微波爐。
聚丙烯(PP)比較耐熱,可以耐受 200 ℃ 左右的高溫,因此可以微波加熱,反復加熱也不會有什么大問題。
而其他塑料的耐熱性就差多了,不要直接加熱,也不要裝太熱的食物,當然,也不能反復使用。
如果你懶得看標號,或者還是不放心,那保險起見,還是先把打包回來的飯菜倒在盤子、碗里,再用微波加熱。
紙打包盒安全嗎?
現(xiàn)在紙打包盒也很流行,比如披薩、漢堡之類的食物都會用到。
也是美國中餐館常用的打包盒
紙飯盒里面摸上去滑滑的,是不是打蠟了?
其實,這層滑滑的是一層塑料膜,叫做「聚乙烯涂層」。
這是種比較新的工藝,在鑄造成型時會在紙質表面鍍一層薄薄的聚乙烯塑料涂層,就相當于有一層塑料薄膜覆蓋在紙面上。
這樣一來,紙餐盒不僅能耐受 90 ℃ 左右的高溫,還能很好地隔水,打包食物、對付冷飲和熱飲,都沒問題。
不過,更高的溫度紙餐盒可就對付不了了,所以不建議直接用微波爐里加熱。
至于看上去高大上的鋁箔餐盒,因為是金屬,就更不能進微波爐了
否則一陣電光火石之后,你的食物和微波爐可能都毀了。