小型冷凍機(jī)是一種用于儲(chǔ)存各種需要冷凍食品的儲(chǔ)藏工具，主要分為兩種，一種在商業(yè)上用于將食物快速的制冷，達(dá)到保護(hù)食物營養(yǎng)不流失，口味新鮮的效果。第二種是超低溫速凍柜，可以快速和有力的使食品降溫，確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存，快速冷凍產(chǎn)生的冰晶小，并幫助保持食品的質(zhì)地，這也防止了水分的丟失，達(dá)到了無損失，保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。
小型冷凍機(jī)的定期維護(hù)工作有什么？
定期更換干燥過濾器：干燥過濾器是保證制冷劑進(jìn)行正常循環(huán)的重要部件。由于水與制冷劑互不相溶，如果系統(tǒng)內(nèi)含有水分，將大大影響生物制藥冷凍機(jī)的運(yùn)行效率，因此保持系統(tǒng)內(nèi)部干燥是十分重要的，干燥過濾器內(nèi)部的濾芯定期更換。
定期對閥的檢測，生物制藥小型冷凍機(jī)的冷凝器和蒸發(fā)器均屬于壓力容器，根據(jù)規(guī)定，要在高壓端即冷凝器本體上安裝閥，一旦機(jī)組處于非正常的工作環(huán)境下時(shí)，閥可以自動(dòng)泄壓，以防止高壓可能對人體造成的傷害。
定期更換潤滑油，在長期使用后，潤滑油的油質(zhì)會(huì)變差，油內(nèi)部的雜質(zhì)和水分增加，所以要定期的觀察和檢查油質(zhì)。
定期清洗冷凝器和蒸發(fā)器：冷凝器/蒸發(fā)器是組件，是每半年清洗一次。水冷式冷凝器的冷卻水是開放式的循環(huán)回路，采用的自來水是經(jīng)冷卻水塔循環(huán)使用，容易分解和沉積雜質(zhì)在水管上形成水垢，影響傳熱效果。結(jié)垢過厚還會(huì)使冷卻水的流通截面縮小，水量減少，冷凝壓力上升。因此，當(dāng)使用的自來水水質(zhì)較差時(shí)，是每年至少清洗一次，去除管中的水垢，對自來水進(jìn)行水處理操作。
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