對于肥胖癥的治療，目大多停留在運動+飲食的輔助干預，藥物治療作為一種輔助療法因研發面臨著大挑戰所以進展并不大，一些有景的藥物往往因安全問題而被撤回。
有研究發現，小鼠飲食中的脂肪水平與體重或脂肪增加呈正相關，富含脂肪的飲食會誘發小鼠肥胖。使用功能性食品可幫助肥胖小鼠減肥，改善代謝功能 。
小鼠功能性食品評價
對功能性食品的評價與鑒定，需要借助科學且全-面的手段。小鼠功能性食品評價是一種科學且全-面的評價方法，可以從多個角度對功能性食品進行綜合評估。通過對小鼠體液、脂肪、瘦肉含量等指標的監測，全-面了解功能性食品對小鼠的影響及其作用機制。
在已有的動物身體成分測量方法中，傳統的全身化學成分分析法是測量身體成分的金-標準，但是這種方法過程長、工作量大，并且需要將動物殺死，因此不能對動物進行反復的測量。
新的一些測定動物體成分技術，如生物電阻抗分析法（BIA）、雙能x射線吸收法（DEXA）、計算機斷層掃描（顯微CT）和磁共振成像方法（NMR）等。這些方法都需要對動物進行麻醉或鎮靜，使實驗動物保持不動的狀態，但是麻醉或鎮靜將會帶來動物攝食量減少，體溫降低等副作用，并且有死亡的風險。此外還有同位素稀釋法和全身電導率法等，這些方法測得的數值不夠準確，而且無法對身體成分的變化進行追蹤研究。
QMR清醒小動物體成分技術可在小動物清醒無束縛狀態下快速、準確、定量的測量小動物的脂肪、瘦肉及體液含量，無需麻醉，直接進行測試，過程方便簡潔，對小鼠或小動物無任何傷害，節約實驗成本，可對單只小鼠或小動物進行長-期跟蹤研究，也通過MRI也可以實時觀察體脂分布及沉積情況。通過長時間監測小鼠的生理參數，考察各種藥物、運動、外界因素及營養對小鼠生理指標的影響。
