外置真空包裝機是通過抽氣嘴放到被包裝物的包裝袋內，抽空空氣，退出抽氣嘴，然后完成封口。它一般都有1~4個抽氣嘴。封口線的動力來源一般為汽缸或電機。
一、使用前的調整
1、選擇真空度
外置真空包裝機抽氣時間,數字顯示，連續可調，抽氣時間為數字旋轉式0-30秒可調。調整抽氣時間的長短，從而達到所需的真空度。
2、選擇加熱溫度
根據包裝袋材料選擇所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調到相應位置。
3、調整加熱時間
加熱時間,數字顯示，連續可調，根據所用包裝材料及加熱溫度，調整加熱時間旋鈕，選擇合適的加熱時間。
4、根據需要選定封口硅橡膠條的硅膠字，設定封口日期等字符。
二、使用時注意事項
1、打開電源開關。
2、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入工作室內，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要重疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。
3、（或按上蓋邊緣）下壓上工作室，合蓋，外置真空包裝機將按程序自動完成真空包裝過程并自動開蓋，部分設備配備有急停開關。
4、打開真空蓋，取出包裝袋，即完成一次工作循環。
5、停止工作時需關上電源開關，拔出電源插頭。
