秀山土雞商標全稱
(1)武陵山秀山土雞
(2)渝東南秀山土雞
秀山土雞產品介紹
秀山土雞產地
重慶秀山土家族苗族自治縣:峨溶鎮、隘口鎮,妙泉鄉,涌洞鄉等各個鄉鎮。
秀山土雞規模
鮮美的秀山土雞湯
2009年1至10月,“秀山土雞”已出欄330萬只,至年底可出欄600萬只,按現在銷售價計算,全縣農民增收2億元不成問題。
秀山土雞“秀山土雞”產業扶持政策
(1)養殖場及附屬設施建設用地實行備案制;
(2)養殖場建設所需木材,由縣林業主管部門按照自用材計劃及時審批;
(3)縣級每年整合資金1200萬元,用于扶持“秀山土雞”產業的發展,主要用于建立市場風險專項基金,種雞場、育雌場和養殖戶貼息。建立產品回收監督機制、風險保障基金,實行小額信貸政府貼息或獎勵政策。
秀山土雞“秀山土雞”養殖的主要技術環節
秀山土雞飼養場設置
一、場地的選擇
要遵循如下幾項原則:
一是要遠離城鎮、交通干線,遠離化工廠、畜禽貿易場所、屠宰廠、肉聯廠、醫院、居民區。避免疫病的傳染,有利于防疫。
二是要有遮陰。場地內宜有翠竹、果園等綠樹遮陰及草地,以利于雞只活動。
三要有水源,環境、水源無污染,符合衛生要求。
四是場地內要獨立自成封閉體系(用塑料網、鐵絲網、竹片、木欄或磚砌圍墻等圍住),以既能阻擋雞只鉆出或飛出又能防止野獸的侵入。
五是雞舍的布局及要合理,雞舍間的距離保持20米以上,便于隔離防疫。
生活區和飼料室的選擇:應在整個場址的入口,地勢高燥,通風,出水暢通,交通方便的地方,必須與飼養區隔離開。
二、養殖設施
用鐵皮板、木板、竹子和塑料等材料制成。將竹子去掉上1/3后可作為簡單的食槽。在散養雞舍內或雞舍外墻邊防雨的地方以設置補料料桶或食槽。料桶用繩子或鐵絲吊起來,防止雞晚上到上面棲息。舍外及散養區域內根據雞的活動范圍設置補料食槽,注意食槽上方必須有遮陰避雨設施。可以采用自動飲水器,在遠離雞舍的地方定點放置飲水器,保證雞能不費力氣就可以飲到清潔的水。不要把飲水設備放到雞舍內,防止水溢出污染舍內環境。
三、養雞場布局
一是要合理測算放牧運動場面積,較大的地塊,可以根據飼養數量將其隔離成若干小塊。將場地用隔欄分隔成生活區、養殖區,利于消毒防疫。
二是雞舍以座北朝南、三面圍墻的敞篷狀為宜,以利通風避暑。地面用三合土硬化,防止老鼠打洞,地面可以鋪上3-5cm的粗沙,供雞沙浴使用。光線暗的應安玻璃瓦,以達到明亮的目的。
秀山土雞飼養管理
一、放牧地放養密度:一般1畝場地養100-120只左右,每千只雞配備2份牧草地,以便輪牧。沒群雞300-500只。建一個舍為一個飼養區為宜。
二、調教:青年雞調教包括喂食飲水的調節、遠牧的調教、歸巢的調教、上架的調教等。以喂食為例,調教前應使其有一定的饑餓時間,然后,用敲盆或吹哨來訓導和調教。兩人配合,一人在前面吹哨子開道并拋灑飼料,喂料的動作盡量使雞看得到,以便聽覺和視覺的雙重感應,讓雞跟隨哄搶,條件反射形成,要按飼養管理制定定時間喂。
三、管理要“五勤”:
(一)放雞時勤觀察。健康雞總是爭先恐后向外飛跑,病弱雞行動遲緩或不愿離舍。
(二)清掃時勤觀察。清掃雞舍和清糞時,觀察糞便是否正常。
(三)補料時勤觀察。補料時勤觀察雞的精神狀態。
(四)晚上關燈后傾聽雞的呼吸是否正常。
(五)采食時觀察,發現病雞,及時隔離和治療。
秀山土雞防害治病
一、防獸害和藥害。采取措施防止黃鼠狼、老鷹等天敵捕雞。
二、要做好免疫注射。主要防治馬立克、新城疫、法氏囊炎和雞痘。
若在果園內放養,噴灑農藥時一定要使用生物農藥或分區施藥分區飼養。