泰安市鼎力膠業有限公司 致力于阿拉伯膠粉的研發與生產,鼎力阿拉伯膠粉是鼎力阿拉伯膠中可以混合增效的,并有溶于冷水,阿拉伯膠粉有凝聚的作用,但沒有任何添加物或化學改性;而且我們特創的生產工藝真做到無粉塵的粉末,能夠立即水合不結塊。鼎力阿拉伯膠粉可以用在水包油的飲料里,添加量是百分之17-22。因為它的成膜性能強,所以它是理想的香精包裹。阿拉伯膠含高度的可溶性膳食纖維(百分之85按干重計),可以用在標簽里。
阿拉伯膠在糖果上具有防止糖分結晶的能力;單獨或和蛋白質一起添加于半充氣軟糖中時,可以使糖果在整個貨架期保持柔軟的咀嚼性。
阿拉伯膠在牛奶制口中有很強的吸水性、加人的阿拉伯膠可結合大量的水并以水化的形式保持這些水分,固定在冰激凌等牛奶制品內部形成更精細的結構,防止冰晶的析出。
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:石經理
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