隨著國民經濟的發展，人們的生活水平得到了顯著改善，已經不再只滿足于溫飽，而是對吃得健康、吃得安全有了更高的追求。因此，為滿足人們的高要求，食品市場變得更加豐富，消費對象更加多樣化。現階段，由于食品檢測工作方面存在問題，致使我國的食品安全問題經常發生，對人們的健康帶來了很大的影響。因此，必須認識到食品安全檢驗檢測工作的重要性。
食品檢測中心檢測是按照指標來檢測食品中的有害物質，主要是一些有害有毒的指標的檢測，比如重金屬、等。食品科學與工程的一個重要方面是引入和運用化工單元操作，并發展形成食品工程單元操作，從而促進食品工業向大規模、連續化和自動化的方向發展。為規范食品安全抽樣檢驗工作，加強食品安全監督管理，保障公眾身體健康和生命安全，根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規，制定本辦法。涉及化學、物理、農學、生物化學、微生物學、化學工程、生化工程、機械工程、人體營養與食品衛生學、環境治理與工程等各門學科。
食品檢測中心檢測報告用途
1、產品銷售；
2、質量控制；
3、產品研發；
4、科研論文；
5、商超入住；
6、工商抽檢；
檢測流程：
1、咨詢溝通
2、寄樣采樣
3、簽約付款
4、雙方確定，簽訂保密協議，開始實驗
5、出具報告
6、增值服務
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