啤酒糟脫水機設備主要由進料箱、軸承座、錐型螺旋、濾水架、濾水籠、機座、聯軸器、電機、減速機及變速箱等零部件構成。其工作原理是：需脫水的物料以曲篩或離心篩預脫水后，從進料口進入擠壓機（對于含水份小于85%的物料可以直接進擠壓機）。物料被錐型螺旋擠壓脫水后，送至出料口，其大部分的水份從篩板濾出。從而達到脫水的目的。脫水后的物料可直接進干燥機進行干燥，對于物料品種的不同和產量的變化可通過調整擠壓機轉速實現，達到脫水效果和產量的配合，目前我公司經過不斷技術創新推出了雙螺旋系列啤酒糟脫水機使設備的處理效率更高，效果更好。
該設備的主要優點有：
1：設備可脫水的物料較多，設備不僅可以用于常規酒糟的脫水，脫水機也可用于應用于白酒糟、淀粉廠的胚芽、玉米纖維、薯渣及各種粗纖維的脫水、脫汁，使之能深加工利用，提高綜合利用能力
2：烘干較為充分，脫水完成后的酒糟水分均勻，經過脫水后的物料可以直接進入干燥設備，大幅度降低了干燥能耗
3：設備結構簡單，設計，操作、維修方便
4：設備單日處理量可觀，該設備單日的酒糟處理量可以達到百噸以上，十分適合與大型酒糟脫水設備配合使用
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