雙室真空包裝機是包裝機的一種，利用其真空室對包裝進行抽空，然后再充入惰性氣體以達到防腐保質的目的。專為包裝含水量大的產品而設計，采用日本控制線路，吸取國外同行業的技術經驗，其電器方面采用微電腦控制器全程控制，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽命長等優點，這些優點使該設備便于清洗，就算用水直接沖洗也不會發生任何電器故障，架體采用標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破損，它的傾斜臺面設計，可以保證產品內的水份不流失，從而使產品的含水真空包裝更易操作。
雙室真空包裝機特點：
1、排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質。
2、采用阻隔性（氣密性）優良的包裝材料及嚴格的密封技術和要求，能有效防止包裝內容物質的交換，即可避免食品減重、失味，又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內部氣體已排除，加速了熱量的傳導，這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
在食品行業，真空包裝應用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質期。
廠家--諸城市永利食品機械廠是食品包裝機械行業中的骨干企業，擁有一批從事包裝機械開發、制造數十年以上工作經驗的高級工程師、優秀管理人員以及員工。以的生產技術和雄厚的設計開發制造能力，專業生產各種型號的真空包裝機、全自動封口機、打碼機、滾揉機、鹽水注射機、斬拌機、殺菌鍋、工作臺、肉制品成套設備。公司采用的生產技術，為用戶量身打造各種食品包裝成套設備，使產品更具人性化，創造食品行業的新理念。
本廠生產的真空包裝機適用于各種塑料薄膜袋、復合薄膜袋、鋁箔袋的真空（充氣）、封口、印日期等。能對各種肉制品、醬菜制品、海產品、冷凍產品、大蒜制品、花生、果品、醫藥用品、化學品、服裝、五金儀表、電子元件、山野菜、食用菌、出口真空產品等各種固體、粉狀物、半流體、液體進行真空包裝，達到隔氧、保鮮、防潮、防蟲的作用，延長產品的保質期、保鮮期。
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