魔芋為什么是保健食品
為什么說魔芋是保健食品，食用魔芋對人體有哪些好處？以下云南江發魔芋農業有限公司詳述
魔芋為什么是保健食品，魔芋中毒怎么辦？
魔芋為食用蔬菜，其所含熱量微乎其微，日本人稱它為“胃腸清道夫"，為天然高膳食纖維的健康食品。對食用動物性食品過多的人，搭配吃魔芋，對人體健康有利。據《本草綱目》記栽，2000多年前我們的祖先就用魔芋來治病。魔芋含有16種氨基酸，10種礦物質微量元素和豐富的膳食纖維，對防治結腸癌、乳腺癌有；魔芋低熱、低脂、低糖，在預防和治療肥胖癥、高血壓、糖尿病方面，可以說是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品；還可以防治多種胃腸消化系統的常見慢性疾病。
魔芋性寒、味辛，有毒；可活血化瘀，解毒消腫，寬腸通便，化痰軟堅；主治瘰疬疚核、損傷瘀腫、便秘腹痛、咽喉腫痛、牙齦腫痛等癥。另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。由此可見，魔芋還是一種“天賜良藥"。
孫江發
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